Udah lama banget aku pingin buat puding tape singkong tapi bahan n waktunya ga pernah klop. But akirnya kemarin tanpa direncana, kesampean juga deh.... senengnya... N karena dibikinnya pas aku libur so pudingnya aku namain "PUDING HOLIDAY".
Bahan2 :
Lapisan bawah :
* 900 ml air * 2 potong gula merah * 2 sendok besar gula pasir * 1 bungkus agar2 * 1 bungkus roti kering ( bagelan)
Lapisan atas :
* 900 ml air santan * tape singkong secukupnya sesuai selera * 3 sendok besar gula pasir * 1 bungkus agar2 * sedikit garam
Cara membuat : Untuk membuat lapisan bawah, campur air, gula merah, gula pasir n agar2. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian tuang ke dalam loyang yang telah diberi roti kering ( bagelan ). Biarkan sampai setengah beku Untuk membuat lapisan atas, campur air santan, tape singkong yg sudah dihaluskan, gula pasir n agar2. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian tuang diatas lapisan bawah. Bekukan
|
